簡単&ごっつい旨いスイートポテト

簡単&ごっつい旨いスイートポテト

Description

生クリーム不使用!さつまいもの味がぎゅっと詰まったなめらかクリーミーな簡単スイートポテトです。

材料 (約15個分《写真は2倍量でつくったときのもの》)

さつまいも
2本(皮付き500g)
◎ 砂糖
70g
◎ 牛乳
大さじ1と1/2~
◎ バター
大さじ1
1個分

作り方

1

さつまいもは皮を剥き薄切りにして沸騰した鍋で7~8分ほど茹でる。

2

やわらかくなったら火を止め、お湯を茹でこぼす。水分が残っているようならもう一度火にかけ中火でやや水気を飛ばしておく。

3

鍋に◎を加えさつまいもと一緒にマッシャーでよく潰す。

4

20等分にして丸めオーブンシートに並べる。

5

写真

おさつ型に成形。ラップを使うと手も汚れません。かなりおすすめの方法です!

6

表面にツヤ出し用の卵黄を薄く塗る。

7

200℃のオーブンで12分~やや焦げ色が付くくらいまで焼く。

8

写真

カップにのせ完成♪

9

つくれぽ話題入りしました!作ってくださった皆様に感謝です。
2017.2.12写真変更しました。

コツ・ポイント

さつまいもの水気は飛ばしすぎないこと!
・・・かといってベチャつきすぎなのも成形しにくいので牛乳などを加えて、マッシュポテトのような軟らかさになるくらいがちょうど良いですよ~

このレシピの生い立ち

畑で採れたさつまいも。せっかくだからおいもの味がストレートに楽しめる美味しいおやつが作りたい!と思い立ちました♪
レシピID : 2863965 公開日 : 14/11/02 更新日 : 20/04/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

59 (57人)

19/10/13

写真

娘のリクエストで、一緒に作りました。焼き色ついてないけど美味しー

MISIAmama

18/12/06

写真

潰しが足りなくて少しゴツゴツでしたが(^^;美味しかったです!

とこぷっぷ

艶のある黄金ポテトとっても美味しそう♡素敵なれぽ大感謝です!

18/07/15

写真

今週の食後のお楽しみに♪息子が一気に3つ。とまりません!

RIHAERU

胡麻のせ上品ですね♡とっても素敵なれぽありがとうございます!

17/11/08

写真

甘くないおいもをおいしく生まれ変える事ができました。

ひよこ4716

美味しく生まれ変わったようで何より♪素敵なれぽ大感謝です♡

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