簡単☆ミニトマトとポテトのグラタン

簡単☆ミニトマトとポテトのグラタン

Description

ミニトマトがたくさんあるときに是非!
簡単ですよ~。

材料 (グラタン皿 1皿分)

ミニトマト
20個くらい
じゃがいも
小2個
マヨネーズ(混ぜる分)
小さじ2
小さじ1/2
チーズ(とろけるタイプ)
大さじ3
マヨネーズ(かける分)
小さじ1/2
小さじ1

作り方

1

ミニトマトを水洗いし、へたをとり、皮をむく。皮つきでもいいよ!

2

じゃがいもはレンジで蒸かし、マッシュする。ハーブソルト、マヨネーズを加えまぜる。(残り物のポテトサラダでもOK)

3

グラタン皿にオリーブオイルを塗り、2のじゃがいもを同じ厚さになるように盛る。その上にミニトマトを均等に並べる。

4

チーズを振りかけ、ミニトマトにちょっとずつマヨネーズをかける。トースターで1000W、10~15分焼く。

コツ・ポイント

*ミニトマトの皮のむき方
①へたの反対側のとがっている所をつまようじで穴をあける②熱湯に30秒つける③冷水につける
これで簡単につるっとむけます!
*焼く前にかけるマヨネーズはかけすぎると全体がマヨネーズ味になるから少しがいいと思います。

このレシピの生い立ち

ミニトマト農家の実家からたくさんもらったのと、あったかいグラタンで食べたいなと思って。
トマトとポテトは一緒に食べてね☆
じゅわっとトマトが弾けて美味しいよ♪
ミニトマトは皮つきでもいいし、普通のトマトをスライスしたものでもいいよ~。
レシピID : 2864126 公開日 : 14/11/02 更新日 : 14/11/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」