ハロウィンクッキー
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作り方
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1
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小麦粉220gをパンプキン用に110g、ココア用に110gに分ける
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2
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パンプキン用
茹でたかぼちゃ又はかぼちゃの甘煮を適量用意し小麦粉、卵黄、はちみつ、砂糖、バニラエッセンスと混ぜ合わせる
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3
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ココア用
ミルクココア、小麦粉、はちみつ、砂糖、バニラエッセンス、卵黄、サラダ油、牛乳をざっくり混ぜ合わせる
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4
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好きな型で型抜きして180度のオーブンで10〜15分焼く
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5
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完成☆
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コツ・ポイント
ミルクココアで作る場合は牛乳で溶かして混ぜ合わせると早く混ざります。チョコチップを混ぜ合わせるともっと美味しくなると思います。パンプキンクッキーはかぼちゃに水気が多いとスコーン風に仕上がりますっ！
このレシピの生い立ち
ハロウィンなのでかぼちゃクッキー、コウモリや黒猫をイメージしてココアクッキーを作りたいと思ったことがきっかけで誕生しました◎
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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