⭐BP不使用⭐プレーン・パウンドケーキ♪
Description
ベーキングパウダー不使用、
バニラオイルなども使っていない
シンプルだけれど丁寧な作業で
『おやっ！』と感激の美味しさ♪
バニラオイルなども使っていない
シンプルだけれど丁寧な作業で
『おやっ！』と感激の美味しさ♪
yhime2001
材料
（18cmパウンド型）
作り方
-
-
2
-
ボールに卵を割り入れグラニュー糖を投入、ハンドミキサーで5分位しっかり混ぜる。
※白くもったりと倍くらいの量になるまで。
-
-
-
3
-
粉類を振るいながら一度に加えゴムベラで さっくりと練らないように粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
-
-
-
4
-
ラム酒と、卵が固まらない程度の温かい溶かしバターを加え 練らないように混ぜて生地の完成です。
-
-
-
5
-
型に流し入れ170度40分、オーブンの下段で焼く。
※途中、12分位で真ん中に切り込みを入れるとキレイに割れます。
-
-
-
6
-
焼けたらすぐに型から出し、粗熱が取れたら温かい内にラップでぴっちりくるみ冷ます。
-
-
-
7
-
おすすめは、翌日にいただく。
当日の場合も、数時間置いて表面がシットリしてからが美味しい♪
-
コツ・ポイント
※BPを使っていないので、生地が出来たらすぐに焼けるように予熱をしてください。
※縮まないように、焼けたらすぐに型から出して下さい。
※私は型の敷き紙に『くっつかないホイル』を愛用しています。紙よりキレイに焼けます♪
※縮まないように、焼けたらすぐに型から出して下さい。
※私は型の敷き紙に『くっつかないホイル』を愛用しています。紙よりキレイに焼けます♪
このレシピの生い立ち
以前はベーキングパウダーを使い、
バニラオイルを加え焼いていましたが、
シットリ感、卵の香りが感じられる
こちらの方が家族のお気に入りに
なっています⭐
バニラオイルを加え焼いていましたが、
シットリ感、卵の香りが感じられる
こちらの方が家族のお気に入りに
なっています⭐
yhime2001
