☆~ママ会~☆持ち寄り弁当

☆~ママ会~☆持ち寄り弁当
急な呑み会! 子供達いっぱい(>_<)
“ミックスフライ”と“もつ煮” で
☆☆☆ おもてなし弁当 ☆☆☆

材料 (ママ4人 幼児7~8人分)

鯵刺身用(三枚おろし)
4尾分
ウィンナー
1袋
カニかま
1パック
紅白蒲鉾
1パック
9個
うずらの卵
1パック(20個)
ブロッコリー
1/2房分
大葉
3枚
塩おむすび(俵形)
3合分
味付け海苔
25枚
白ごま
適量
スライスチーズ
2枚
a 塩 + 酒
ひとつまみ・小さじ2
b 片栗粉 + 溶き卵 + パン粉
適量・2個分・小1袋
c 塩 + 砂糖
ひとつまみ ・小さじ2
塩 ,こしょう
適量
醤油 ,ソース ,マヨネーズ
適量
紅生姜
少々
もつ煮(前日作)
4人分
サラダ油
適量

1

うずらの卵を茹でる
約5分くらいでok!
皮剥きしておく
ブロッコリ-は塩茹で
し冷まして置く。

2

鯵は皮を剥き骨抜きし a で下処理後
食べやすく切り
大葉チーズをのせ
うずらカニかまと b を付け馴染ませる。

3

フライパンに油を
大さじ3引き 中火
2 を揚げ焼き
油切りする
同フライパンで
ウィンナ-を焼く
塩こしょう少々。

4

ボ-ルに卵を3つ割り入れ カラザを取り
c を入れ溶き 油を
拭き引きしながら
3度入れし焼く 中火
×3 作り切る。

5

俵形に塩おむすびを
27個作り味海苔を
巻く 足りない時は
白ごま少々
クッキングシ-トを
タッパの底に敷き
詰める。

6

蒲鉾をスライス
1~4を3段重に
それぞれ詰め
紅生姜を添え完成!
(ソ-ス醤油マヨネ)

7

前日晩に作った
お手製 『もつ煮』
別タッパに☆
レシピID:2403236
良かったら参考に
して下さい~☆

コツ・ポイント

★鯵はスーパーで3枚に おろして貰えます。

★骨は毛抜きを使うと 簡単に抜けます。

下処理 : 塩して少し置き 流水で洗い
酒をかけて ペーパーで軽く拭く
(刺身用でもひと手間で美味に♡)

このレシピの生い立ち

わが家の子供達に好評なミックスフライ
ママ友家族にも食べてほしくて作りました
が 「鯵フライは大葉が…」と ママ友の子供達
には食べてもらえ無かった “残念”
次回「作って!」と言ってもらえたので
別グループのママ友家族に作ります☆
レシピID : 2864879 公開日 : 14/11/09 更新日 : 15/04/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」