モロヘイヤとオクラのネバネバ常備菜

モロヘイヤとオクラのネバネバ常備菜
しっかり冷やして、食べる時もたっぷりネバネバさせると美味しいです。

材料 (4人分)

モロヘイヤ
1束
オクラ
1袋
きゅうり
2本
大さじ2
かつお節
ひとにぎり(たっぷり)

1

モロヘイヤは葉のみ使います。
茎から取って、さっと水洗いし、たっぷりの熱湯で、1分くらい茹で、水にさらし熱をとります。

2

オクラは、塩をふってまな板の上で転がし産毛をとり、塩茹でします。

3

きゅうりは塩をふって、これもまな板の上でコロコロ。

4

モロヘイヤとオクラを刻んでボールに入れます。
きゅうりも水洗いし水気を取って、薄く輪切りにしてボールに加えます。

5

最後にめんつゆで味付けをし、かつお節をたっぷり入れてネバネバかき混ぜます。冷蔵庫で冷やして出来上がり。
味付けはお好み

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

モロヘイヤの食べ方が分からない時、知り合いのお母さんが教えてくれました。
夏の思い出の味です。
レシピID : 2865223 公開日 : 14/11/03 更新日 : 14/11/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

46 (46人)

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実家の野菜で(*^^*)ワカメもINして美味しく頂きました☆

☆KEI☆

ご実家のお野菜で!うらやましい!+ワカメ良いですね♫

16/08/12

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モロヘイヤは初めてでしたが、簡単美味しく出来ました(^o^)

notty1104

ウチもこのレシピでモロヘイヤを美味しく食べています(^o^)

16/08/04

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おかかは切らしていましたが美味しかったです。簡単なのでリピ決定!

KabuChii3

暑い時とても食べやすいので、是非何回もリピお願いします♫

16/08/04

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納豆も混ぜて朝ごはんにネバネバ丼!おいしい♡

あたむ❤たたむ

納豆とは思いつきませんでした!栄養満点ですね

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Profile akuwa87sky 2015年08月07日 12:45
ものすごーくおいしかったです!!!夏の間何度も作ります(^_^)ありがとうございました。