アジとキュウリの混ぜご飯の画像

Description

さっぱりした混ぜごはんです^_^

材料 (ご飯二合分)

アジの干物
2枚
1個
少々
Aみそ
大さじ2
Aみりん
大さじ1
適量
適量

作り方

  1. 1

    アジは焼いて骨とかたいところを取り除いてほぐす。

  2. 2

    きゅうりは小口切りにして塩もみする。

  3. 3

    卵は炒り卵にする。

  4. 4

    Aをよく混ぜておき、炊けたご飯に入れてサックリまぜる。

  5. 5

    盛り付けて卵を散らす。

コツ・ポイント

もちろんすし飯でお寿司にしても◎
しそのかわりに、ミョウガやキュウリとともに塩もみしたセロリを混ぜてもも合いますよ。

このレシピの生い立ち

きゅうりとアジの酢の物がとっても美味しいので、この組み合わせならすし飯じゃないご飯にも合うと思って。
レシピID : 2865656 公開日 : 14/11/06 更新日 : 14/11/06

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