スイートポテト

スイートポテト

Description

なめらかな舌触りのスイートポテト

材料

さつまいも
600g
無塩バター
60g
砂糖
80g
1個分
ラム酒
適量

作り方

1

さつまいもの皮をむき、竹串がスッと通るまで茹でる。熱いうちに裏ごしする。

2

バターを加えて混ぜ、砂糖を2~3に分けて加え、さらに混ぜ合わせる。

3

生クリーム、卵黄を加えてよく混ぜる。ラム酒もお好みら量を加えて混ぜる。

4

好みの形に成形する。

5

つや出し用の卵黄をぬり、200℃のオーブンで焼き色がつくまで焼く。

コツ・ポイント

しっかりと裏ごしすること!

このレシピの生い立ち

スイートポテトが大好きなので
レシピID : 2865691 公開日 : 14/11/05 更新日 : 14/11/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/01/12

First tsukurepo mark
写真

すごく美味しくできました!♡ レシピありがとうございます。

ぞう☆ぞう

美味しそうですね☆レポありがとうございます。