【話題入り】小松菜の煮浸しの画像

Description

副菜大好きな主人が特に喜ぶ小松菜の煮浸し
作り置き分もぜーんぶ食べてしまう程の絶賛ぶりです♬
2~3分の加熱で完成です

材料 (2人分)

1/2袋
1枚
100cc
★醤油・砂糖・みりん
各大匙1
★和風出汁(顆粒)
小匙1

作り方

  1. 1

    小松菜は5cm程度のざく切りに、油揚げは熱湯を回しかけて水気を拭き取り、細切りにする

  2. 2

    小鍋に★を入れて煮立てて油揚げを加え、くったりするまで煮る
    小松菜の茎と葉を順に加え、さっと混ぜたら火を止める

  3. 3

    時々底を返しつつ、冷ましながら味を含ませる
    お好みで食べる直前に温めなおす

  4. 4

    ★2016/04/17
    話題入りしました
    有難う御座います

コツ・ポイント

小松菜のシャキッと食感を楽しみたいので、加熱はほんの少しで余熱で味を含ませます
冷たくても美味しいので、最後の加熱はお好みで★

小松菜以外に、ほうれん草・豆苗・水菜・もやし・大根・きのこ類・はんぺん等でも美味しいです

このレシピの生い立ち

「小松菜があるけど食べたいものある?」
「煮浸し!」と即答で返ってくる程、主人のお気に入りレシピ
手早く出来るので、何かあと一品欲しいという時にも活躍します
レシピID : 2865964 公開日 : 15/09/28 更新日 : 16/04/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

43 (33人)
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まおにゃん☆ミ
一年間ありがとう♪体に気を付けて良いお年迎えてください☆
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まおにゃん☆ミ
残り物の、しめじと、鶏肉インしました。美味しいありがとう
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まおにゃん☆ミ
今日は、えのき入りです。美味しい^^大好き
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まおにゃん☆ミ
このレシピ大好きです☆ミいつもありがとう