とろ〜り☆おぼろ豆腐のあんかけ

とろ〜り☆おぼろ豆腐のあんかけ

Description

おぼろ豆腐が生姜のあんかけに絡んで温まります。

材料 (3~4人分)

おぼろ豆腐
1.5丁位
*カツオ昆布だし汁
3カップ
*醤油
小さじ4
小さじ2
*塩
少々
○片栗粉+水
大さじ2+大さじ4
すりしょうが
小さじ2

作り方

  1. 1

    おぼろ豆腐は耐熱容器などに入れ、レンジで温め、器に分け入れます。

  2. 2

    鍋に*を入れ火にかけ、沸いたらよく混ぜた○を少しずつ入れ、好みのトロミをつけます。(○を入れたら一度沸かして下さい。)

  3. 3

    1のおぼろ豆腐にあんをかけ、すり生姜を盛って、出来上がり。

コツ・ポイント

生姜はぜひ、すりたてを。トロミは少しずつ水溶き片栗粉を入れ加減してください。
絹こし豆腐などでも美味しく出来ます。

このレシピの生い立ち

おぼろ豆腐を温かく食べたくて。
レシピID : 2866113 公開日 : 14/11/11 更新日 : 14/11/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

22 (21人)
写真

2021年11月27日

胃腸が弱ってる時に、優しくて温かい物が食べたくて。エノキと大葉をプラス*簡単で美味しかったです♪

写真

2021年9月8日

えのき入りで☆優しい味付けで美味しかったです。

写真

2021年5月23日

とても美味しい!風邪気味の時にも

写真

2021年5月18日

舞茸入れましたヽ(^0^)ノ温まってだしが美味しい!ダイエット中でも安心です(*゚▽゚)ノ

ログイン
「いいね」を伝えるにはログインが必要です
ログインする
0 いいね