冷凍卵の天ぷら

冷凍卵の天ぷら
天ぷら屋さんで食べる卵の天ぷら、冷凍卵で簡単にできます♪

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少ない油で揚げるこつをのせてレシピを改善しました。

材料

冷凍卵(凍らせたまま)
3個
小麦粉
適量
天ぷら粉
大さじ2杯
適量
水(天ぷら粉をトク為
30cckらい

1

冷凍卵は殻をむいておく。
解凍しない。
凍らせたまま使います。

2

①の卵に小麦粉を薄くつける(天ぷら粉がちゃんとつくようにするため)

3

②の卵に天ぷら粉と水を溶いたものをつける。

4

写真

160度の温度で油の中に入れる。
3分ほど、このまま放置。
決して触らない。

5

写真

3分ほどすると、卵の周りがこういう風に形ができてくる。
こうなったら、裏返す。

6

写真

裏返して、さらに2分か3分揚げてできあがり。

7

ツクレポ100人になりました!
皆さま、ありがとうございます♪

コツ・ポイント

160度くらいのやや低めの油の温度であげてください。
5~6分ほどで写真のような黄身の出来具合になります。
※ 160度は、箸を底につけると先端からわずかに泡がでる温度です。
※ 爆発する恐れはありません。安心して作ってね♪

このレシピの生い立ち

冷凍卵、天ぷらにしたらどうなるのかなとおもい、つくってみました。

見事に天ぷら屋さんで食べる卵の天ぷらの出来上がりです。
簡単です。
レシピID : 2866352 公開日 : 14/11/03 更新日 : 15/12/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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写真

半熟に出来ました! ありがとうございますo(^o^)o

クックとーしろー

わーい!おめでとう!そして、ツクレポありがとう!(^^)/

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写真

成功しました。中身は半熟とろーっ!ありがとうございます

GSDsubaru

ツクレポありがとう!中身半熟成功、おめでとう!(^^)!

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写真

少し硬めの黄身になってしまいましたがとっても美味しかったです!

TChi33

ツクレポありがとう~♪また、作ってみてくださいね♪

17/05/17

写真

憧れの卵天ぷら!家で作れるなんて嬉しいです\(^o^)/

藍川咲

そういってもらえて、嬉しいす~♪ツクレポありがとう~♪

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