お弁当に☆簡単!速攻彡かぼちゃサラダ
Description
お弁当のあと1品に♬忙しい朝に速攻作れますよ〜^^甘くて滑らかなかぼちゃとハムの組み合わせは子供も大好き♡
材料
(カップ約2個分)
作り方
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1
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かぼちゃは大きめの一口大ぐらいに切りラップで包み、電子レンジで約3分(500W)かけ柔らかくする。皮を取り除く。
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2
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①を器に入れ温かいうちに牛乳・マヨネーズを加えフォークで適当に潰し滑らかにする。ハムを加えさっと混ぜる。
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3
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カップに入れ、お好みで乾燥パセリを散らす。
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4
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補足:黄色が入るとお弁当の彩りアップにもなりますよ^^
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コツ・ポイント
皮はそのままでもOK。加熱時間はご家庭のレンジに合わせて調整してください。
甘みが少ないかぼちゃは砂糖を少しプラスしても^^
甘みが少ないかぼちゃは砂糖を少しプラスしても^^
このレシピの生い立ち
息子のお弁当用に、すぐ出来て彩り栄養のある1品をと考えました。