アップルジンジャーポークソテー

アップルジンジャーポークソテー

Description

栄養価が高く、美容・健康、またダイエットにとても優れた働きを持つとされるリンゴを生姜と共にすりおろしたポークソテーです。

材料 (1人分)

豚もも肉
80g
ひとかけ
リンゴ
30g
醤油
小さじ5/6
サラダ油
小さじ1/2
サニーレタス
30g
玉ねぎ
30g
人参
30g
ミニトマト
30g
大さじ2
★砂糖
小さじ1
★塩、こしょう
少々

作り方

1

★印を混ぜ合わせてドレッシングを作ります。

玉ねぎ、人参は薄くスライス、レタスは手でちぎり、トマトはヘタをとります

2

野菜類とドレッシングを混ぜ合わせます。

3

生姜とリンゴはすりおろします。

4

熱したフライパンにサラダ油を入れ、肉を焼きます。焦げ目がついたら、すりおろした生姜とリンゴ、醤油を混ぜ炒めます。

5

2のサラダ、4の肉を皿に盛りつけて完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。
りんごは、ペクチン・カリウム・ポリフェノールを豊富に含んでいます。ペクチンは水溶性の食物繊維で便秘、高血圧など生活習慣病の予防に期待できます。
レシピID : 2866662 公開日 : 14/11/18 更新日 : 14/11/18

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