グリルプレートでローストチキン

鶏もも肉は骨に沿って切り込みを入れ、開いておく。皮にはフォークで数カ所穴をあける。

鶏もも肉にAをなじませ、30分以上置いておく（一晩冷蔵庫で寝かせてもいいです）。

魚焼きグリルを弱火で予熱しておく。
鶏もも肉の足の部分にアルミホイルを巻く（焦げ防止のためです）。

本体に網を入れ、鶏もも肉を乗せる。アルミホイルのふたをして、弱火の魚焼きグリルで約20分焼く。

火を止め、蓋を外して様子を見ながら焼き、表面に焦げ目をつける。

そのまま魚焼きグリルから出さずに10分ほど置き、余熱で火を通す。