簡単とろとろ濃厚フォンダンショコラ♡

簡単とろとろ濃厚フォンダンショコラ♡
簡単でとろとろなフォンダンショコラが作れます♡
焼き過ぎに気をつければ失敗しません♪

材料 (約ココット4個分)

チョコ
80g
バター
50g
1個
砂糖
大さじ1
ココア
大さじ2
薄力粉
大さじ4
ガナッシュ↓(無くても良い)
チョコレート
100g

1

ガナッシュ↓
無くても良いが、ガナッシュを入れた方がトロトロに♡

2

生クリーム100ccを鍋で沸騰直前まで温め火を止め、チョコ100gを入れてしっかりと溶かす。

3

粗熱が取れたら冷蔵庫で1時間ほど冷やしたら取り出してラップで円柱になるように成形して冷凍庫で3時間ほど冷やしておく。

4

生地↓

5

写真

ココアと薄力粉を混ぜておく。

6

写真

チョコとバターを耐熱ボウルに入れて、レンジで約1分30秒温めて混ぜる。

7

写真

卵、砂糖を加えて混ぜる。

8

写真

1を加えて混ぜる。

9

写真

容器に流し入れる。(ガナッシュを入れる場合はガナッシュを適当な大きさに分け、生地の真ん中に入れ上から生地をかぶせる)

10

180°で約15分焼く。
※ガナッシュを入れない場合は焼き過ぎに気をつけてください!

11

周りに竹串等を刺して、生地がついてこなければ大丈夫です。

12

写真

ガナッシュ無し→

13

写真

ガナッシュ有り→
食べる直前にレンジ600Wで20秒温めると良い感じのトロトロに♡

コツ・ポイント

焼き過ぎに気をつけてください!
焼き始めて約10分が過ぎたら、見張っておいた方がいいと思います!
ガナッシュが余ったら生チョコやトリュフにアレンジしても良いかも♡

このレシピの生い立ち

いろいろなレシピを参考にして、簡単なレシピにアレンジしました!
レシピID : 2866825 公開日 : 14/11/04 更新日 : 17/02/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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写真

濃厚トローリにできました!とっても美味しかったです♡

☆ぱくち☆

レポありがとうございます!ガナッシュがいい感じ♪オシャレ!

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美味しく作れました!

ぴよちきん

レポありがとうございます!よかったです♪トロトロでしたか?

16/02/25

写真

焼きすぎたーー(´;ω;`)また挑戦します!!

あずもこ♡

レポありがとうございます!焼き加減が難しいですよね^^;

16/02/21

写真

とっても簡単でみんなに渡したところ濃厚で美味しいと言われました!

クックP5FG7Z☆

レポありがとうございます!濃厚にできたならよかったです♪

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