あま~い♪大学カボチャ!?

あま~い♪大学カボチャ!?
大学芋のかぼちゃ版☆サツマイモにも負けない美味しさ♪

材料

かぼちゃ
1/4個
サラダ油
砂糖
大さじ2~3
醤油
大さじ1弱
白ゴマ
適量

1

カボチャは種とワタを取り食べやすく切る。(5㎜厚さ、4cm長さ位)

2

カボチャを素揚げし油をきっておく。

3

砂糖を大さじ1~の水で溶いておく。

4

フライパンを熱し、2のカボチャを投入。3の砂糖水を加え全体に絡ませ水気がとんだら鍋肌から醤油を入れさっとかき混ぜる。

5

火を止めてゴマをふったら出来上がり♪

コツ・ポイント

カボチャを揚げるのが面倒なら、フライパンで焼いたり、レンジでチンでもいいと思います。
甘みの少ない‘はずれのカボチャ’もこれなら美味しく食べれます。

このレシピの生い立ち

大学いも風のカボチャ、作ってみたらなかなかイケました♪
レシピID : 286731 公開日 : 06/10/02 更新日 : 07/02/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

06/11/21

First tsukurepo mark
写真

甘い物好きには最高ですね♥1/2個ほとんど1人で食べました^^;

みき0717

かぼちゃ1/2個を一人でですかぁ?す、すごい!