うちのゴーヤサラダ

うちのゴーヤサラダ
我が家の定番サラダです。あらびき胡椒のアクセントがきいてます。

材料

ゴーヤ
大1本
たまねぎ
半分
ツナ缶
小1缶
マヨネーズまたはサウザンドレッシング
適量
あらびき胡椒
適量(多めがおいしい)
適量

1

ゴーヤはわたを取り、薄切りにする。塩をふって10分くらいおき、さっとゆでる。

2

たまねぎは薄切りにして、レンジで3分くらい加熱。生が好きな方は水でさらしてもいいです。

3

水気をよく切ったゴーヤ、たまねぎ、油を切ったツナ缶、あらびき胡椒、マヨネーズを全てボールに入れて混ぜ合わせる。

4

塩で味を整えてできあがり。

コツ・ポイント

普通の胡椒ではなく、あらびき胡椒を使ったほうが断然おいしいです。

このレシピの生い立ち

ゴーヤチャンプルにあきたので^^;
レシピID : 286747 公開日 : 06/10/02 更新日 : 06/10/02

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