小松菜とキャベツのサッと茹で＊海苔和え＊
hoho！
作り方
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1
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小松菜は根元を切落として、4センチくらいに切る。キャベツは4センチ角くらいに切る。
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2
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小松菜を茎のほうから茹で、葉を入れるときにキャベツもいっしょに茹でる。キャベツの歯ごたえが残る程度の固めがおすすめ。
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3
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２をザルにあげ、水をかけて冷まして絞る。
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4
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しょうゆと麺つゆを合わせたものと和え、海苔を4センチ角くらいにちぎりながら加え混ぜる。
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5
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アプリ「おいしい健康」で紹介していただきました！
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6
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管理栄養士さんによると糖尿病、高血圧、脂質異常症、女性の美容に効果があるそうです♪
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コツ・ポイント
☆茹で時間は、湯に入れはじめてからザルにあけるまで２分以内です。歯ごたえが少し残って美味しいです。
☆麺つゆの濃さによって味を調整してくださいね。
☆麺つゆの濃さによって味を調整してくださいね。
このレシピの生い立ち
お料理大好き のり大好きの娘が考えたレシピです。毎日でも飽きない家族お気に入りの料理になりました♪
hoho！
