チーズinお月見団子

チーズinお月見団子

Description

今日は171年ぶりの後の十三夜です。お月見と言ったら、やっぱり団子。上新粉とチーズだけのシンプルで簡単なお月見団子です。

材料 (16個分)

100g
ぬるま湯
90g
クリームチーズ
60g

作り方

1

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上新粉にぬるま湯を2~3回に分けて、捏ねる。

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なんとなく表面がしっとりしてきたら、ピンポン玉くらいの大きさの団子を作る。

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霧吹きなどで、表面に水をたっぷりかけ、レンジ(強)で2分チンする。

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レンジから取り出した団子をもう一度捏ねる。

5

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捏ねたら、少し広げて粗熱を取る。

6

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粗熱をとっている間に、チーズを16等分に切る。

7

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16等分にした円形の上新粉の生地に、一つずつチーズを包む。

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和風なお皿に盛って完成。

コツ・ポイント

レンジを使わない場合は、20分ほど蒸します。
レンジから出したときに、パサパサ感がかなりある場合は、もう一度捏ねる時に、少しずつぬるま湯を足して下さい。

このレシピの生い立ち

171年ぶりに、1年間で十三夜が2回あると聞いて、急遽思い立ちましたwチーズを包むことでコクを出しました。お月見じゃなくても、子供のおやつにもいいかも。
レシピID : 2868564 公開日 : 14/11/05 更新日 : 14/11/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/09/15

First tsukurepo mark
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月見に間に合いました!簡単に作れて美味しかったです!

つまみーな

ありがとうございます^^月見に間に合って良かったです☆