簡単★キムチ焼きそば

キムチをつかって、ちょっぴりエスニック気分でいただきまぁ~す☆

材料 (2人分)

中華麺
2玉
豚肉
50g
むきエビ
8尾
ほたて
2個
白菜キムチ
100g
ピーマン
2個
ニラ
1/4束
大さじ11/2
しょうゆ
大さじ1/2
こしょう
少々

1

中華麺はボールに入れて、サラダ油少々をふってほぐしておく。

2

豚肉、むきエビ、ホタテは、食べやすい大きさに切っておく。白菜キムチは、軽く絞って、ピーマンと共に細切りにしておく。ニラは、3~4cm長さに切る。

3

熱した中華鍋にサラダ油を適量入れ、麺を焼くように炒め、皿に取り出しておく。

4

中華鍋に油をたし、2の材料を入れていため、麺を戻しいれる。オイスターソース、しょうゆ、こしょうを鍋肌から回しいれて、全体に炒めあわせる。

コツ・ポイント

冷凍のシーフードミックスを使っても、手軽にできます。

このレシピの生い立ち

レシピID : 28686 公開日 : 01/09/02 更新日 : 03/04/26

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