HAPPY★お弁当

HAPPY★お弁当
運動会、花見、遠足、デート、行楽弁当の参考にしてください♪  

材料 (2人分)

おにぎり(梅・わかめ・しゃけ)
鶏肉のアーモンド揚げ
海老のオーロラソース
星型ポテト
オムレツ
うずらゆで玉子
ハンバーグ
ニンニクパスタ
簡単グラタン
豚肉巻き(おくら・人参・インゲン)
春雨とメンマ炒め
ナスとしし唐みそあえ
ポテトとチーズ揚げ
ブロッコリー
↓海老のオーロラソース
小さい冷凍海老
100g
酒、塩、胡椒
少々
玉子
1個
小麦粉
大さじ2
マヨネーズ、ケチャップ
各大さじ2

1

写真

おにぎりは3種類つくりました。

2

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★形にじゃがいもを型抜き、軽く小麦粉をまぶし油で揚げます。一緒にえびも揚げてオーロラソースであえます。ついでに鳥のからあげも揚げます。衣はアーモンドにしました。

3

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なすをししとうの味噌和え。豚肉巻き(おくら・人参・インゲン)も巻き巻き作ります。
春雨は湯で軽く戻します。メンマは味つきを軽く炒めます。

4

写真

この写真はえびのオーロラソースと鶏肉のアーモンド揚げ
♪ 海老のオーロラソースは海老を酒、塩で下味をつけてから、卵液につえて小麦粉を、まぶす。揚げる。ソースはケチャップとマヨ。お好みで味付けしてください♪

5

コツ・ポイント

自分が食べたい物を作って詰めてみました。
夜のうちに揚げ物(例えば~鶏肉のアーモンド揚げはアーモンドをつけて冷蔵庫で落ち着かせておく~ジャガイモを★型にくり抜いておく~エビの処理)をしておくとか、ニンジンとオクラの肉巻きを作って置いておく~なんかしておけばOKです♪今回は使ってませんが、冷凍食品を上手に使うのも忘れずに(^.^) 

このレシピの生い立ち

週末のデートは温泉♪
(^-^*))。。。きゃぁきゃぁ!。。。((*^-^)きゃぁきゃぁ
お昼ごはん持って日帰り温泉に向かい、午後はお腹いっぱいになって
(* ̄。 ̄*)。。。oOのんびりお昼・・。
レシピID : 286901 公開日 : 06/10/02 更新日 : 15/05/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/04/26

First tsukurepo mark
写真

お星様のポテトかわいくって参考にさせて頂きました☆

cha-mon

かわいいっ&すっごくおいしそう♪つくれぽありがとうございます