ごまきなこマドレーヌ

ごまきなこマドレーヌ
卵・乳・油不使用。CAFE703さんの白ごま抹茶を食アレ用にアレンジ。

材料

○薄力粉
1/4カップ
○きなこ
1/4カップ
1/4カップ
○てんさい糖
1/4カップ
小さじ1
★練りゴマ(無糖)
大さじ2
大さじ5

1

オーブンを170℃に温める。

2

○と★を別々のボールに入れ、それぞれしっかりと混ぜる。

3

○のボールに★を加えて、ゴムベラで切り混ぜる。
この時の生地はどろどろとたれる位。
型に入れて10~15分竹串に何も付かなくなるまで焼く。

コツ・ポイント

3.の時に生地が固ければ、豆乳を大さじ1程度足す。練りゴマの状態によって、多少生地に差が出ます。すりごま、練りゴマは、白黒どちらでもOKです。薄力粉を米粉に変えてもしっとりとして、おいしいです。

このレシピの生い立ち

CAFE703さんの『白ごま抹茶』を見て、アレルギーでもOKなものを作りたくなったので。
レシピID : 286905 公開日 : 06/10/02 更新日 : 07/02/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
CAFE703 2006年10月02日 22:15
Kei さん、こんばんは!
レシピを見ていただき、嬉しいです。
素敵にアレンジされていますね!
是非”作ってみたいと思いました。
嬉しい報告ありがとうございました。
これからも、よろしくお願いします。
Profile Kei 2006年10月02日 22:32
CAFE703さん、こんばんは!
こちらこそ、ありがとうございます。
コメントをくださってるのに気づかず、入れ違いになってしまいましたね。
失礼しました(^_^;)
メカおんちなもので、レシピに写真がアップできません。
一応写真は撮ってるのですが...。旦那に教えて~と言いながら、ほったらかし...。頑張って写真もアップしますね!
これからも、よろしくお願いします。