豆腐ホワイトソースdeヘルシーグラタン

豆腐ホワイトソースdeヘルシーグラタン
豆腐で作ったホワイトソースID:286990を使って、ヘルシーグラタンに。低カロリーなのに、濃厚!やっぱり豆腐の力はすごい☆

材料 (グラタン皿1皿分(大き目))

豆腐ホワイトソース(レシピID:286990
200g
ほうれん草(冷凍)
適量
じゃがいも
(小)2こ
とろけるチーズ
適量

1

じゃがいもは皮を向き、5~7ミリくらいの薄切りにして耐熱皿にいれ、ラップをしてレンジで5分チンする。爪楊枝を刺してみて、まだ固ければもう1~2分追加。

2

ほうれん草は解凍して適当な大きさに切って水気を絞っておく。(具はほうれん草に限らず、ブロッコリーやコーン、ソーセージ、ベーコンなどを入れても美味しいデス。その場合は炒めてから入れてくださいね。)

3

グラタン皿に1と2を入れて、上から豆腐のホワイトソースをかけて隙間を埋めるようにスプーンでならす。

4

3の上にぱらっとチーズをのせ、トースターで6分くらい焼いてチーズに焦げ目がついたらできあがりぃ~☆

コツ・ポイント

★具はなんでもOKですが、きのこ類や生野菜など、水分を多く含むものは一度炒めてから入れないと加熱後に水が出てきてしまうので注意。

このレシピの生い立ち

豆腐のホワイトソース(レシピID:286990)を使ったレシピ第一弾☆徐々に増やしていきま~す^^
レシピID : 286992 公開日 : 06/10/04 更新日 : 06/10/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

06/12/15

写真

軽い口当たり、なめらかなソース。これはまさにヘルスィ~グラタン♡

えいとさん

すっごい美味しそうですね!!つくってくれて感謝感激です♡

06/10/09

First tsukurepo mark
写真

いける豆腐ソース、グラタンはこれからこのヘルシーソースで作るよ♪

おから星人

わ~い^^ありがとう!美味しそうな焼き色~私も食べたい^^

おから星人 2006年10月09日 20:54
healthy*さん、作ったよ~。長芋と納豆のほうにしようと思ってたのに、こちらの材料もたまたまあったのでね~♪
絹ごしポテトマッシャーでジャ~ッと、牛乳入れて煮て、そんでとろみは牛乳+コンスターチにしました~♪
いつか、テレビで、ホワイトソースのとろみを牛乳溶きのコンスターチでやってたよ。それから、ルーはコンソメ+牛乳溶きコンスターチが我が家流。牛乳味に片栗粉よりなじむような気がするから一度試してみてm_ _m
 豆腐が入ると、とろみ倍増で、味はたんぱく気にならず。美味しかった。グラタンのとき、このヘルシーホワイトソースで作っていこうと思ってます。ありがとう♪
healthy* 2006年10月09日 22:44
おから星人さん、こんばんわ^^
つくれぼ第一号ありがとお~!!
ポテトマッシャを使うとは、ナイスアイディア!
ミキサー出す手間も洗う手間も省けていいですね~♪
それからコンソメ+牛乳溶きコーンスターチもすっごいよさげ~!
私も絶対まねさせてもらおうっと^^
こちらこそナイスアイディアをありがとう♪
えいとさん 2006年12月15日 11:26
healthyさん、はじめまして!えいとと申します。
おいしそうなレシピを作ってみたくて、前日からお豆腐を水切りしていました。もう、すっごく軽い口当たりでおいしかったです。お腹にもやさしいですしね。どうもごちそうさまでした。またつくります!

healthy家のお台所、ステキなレシピがいっぱいですね。
すみません、ちょっとお持ち帰りさせていただきます。
healthy* 2006年12月17日 22:38
えいとさんさん、はじめまして!
留守にしてたもので、お返事遅くなってごめんなさーい(´・人・`)ゴメンネ

すっごく美味しそうなつくれぽに感謝感激です!
しかもとても褒めていただいて、すっごい光栄ですっ!
私のレシピでよかったら、どんどん持ち帰ってやってくださいー!
荷物にならないことを祈ってますー(´・人・`)
こちらこそありがとうございましたっ(♡^-°)v Thanks!!
Profile なかとが 2007年06月20日 17:30
カロリーってだいたいどのくらいですか?え
Profile なかとが 2007年06月20日 17:30
カロリーってだいたいどのくらいですか?