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我が家の豚肉生姜焼き☆

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Description

うちの生姜焼きといったら、いつもコレ！
鶏モモ肉でもよく作ります！

材料 （3～4人分）

豚薄切り肉
400グラム位
■おろしたまねぎ
1/2個
■おろししょうが
1かけ
■おろしにんにく
1～2かけ
■醤油
大さじ2
■みりん
大さじ１と1/2
■酒
大さじ1と1/2
サラダ油
適宜
たまねぎスライス（お好みで）
1/2個
キャベツの千切り
1/4個

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉に■の材料を全て混ぜ合わせる。
    ビニール袋を使ってもいいと思います。（面倒なので、パックのまま･･）

  2. 2

    写真

    混ぜ込んで、少なくても15分くらい置いてください。（パックの場合、空気があまり入らないようにラップをかけて）

  3. 3

    写真

    フライパンにサラダ油をたらして、温まったらお肉を投入！
    中火くらいかな？強火だと味がついてるので焦げやすいです。

  4. 4

    写真

    お肉に火が通ってきたら、お好みで玉ねぎスライスを入れ炒める。（味がからんで美味しいです）

  5. 5

    写真

    千切りしたキャベツの上にタレごと全部乗っける。
    お好みで、マヨネーズを添えて食べてみてください♪
    キャベツもタレが絡んでいくらでも食べられちゃう♡

コツ・ポイント

混ぜで焼くだけ！
焦げ目が少しついても美味しいです。焦げすぎに注意！！

このレシピの生い立ち

独身の時に母に生姜焼きを教えてもらった時、聞き間違えておろし玉ねぎを入れたら、お肉はやわらかいし、味がまろやかで美味しくできました☆それから我が家では定番ですｗ
レシピID : 287040 公開日 : 06/10/03 更新日 : 06/10/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (1人)
2020年8月31日
写真
そらてんママ
りぴしました。漬け込むことでお肉の旨みもupしますね！感謝
2014年4月8日
初れぽ
写真
そらてんママ
お弁当に♪たまねぎ効果で、コクもup。美味しいレシピに感謝です

美味しそうなお弁当に仲間入り♪嬉しいです(〃▽〃)

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( )
Avo
我が家の豚肉生姜焼き☆
by Avo