ワインと一緒に和風スパイシースペアリブ

ワインと一緒に和風スパイシースペアリブ
ボジョレー解禁日に、和風スパイシースペアリブで乾杯♡

材料 (3人分)

スペアリブ
600g
GABANあらびきガーリック
小1/2
小1/2
黒コショウ
少々(多)
大1
醤油
大1

1

写真

豚のスペアリブは、骨に沿ってフォークなどで穴をあける。

2

写真

1に調味料をまんべんなくふりかけ30分ぐらいおく。

3

ポリ袋に、醤油・赤ワインと2を入れて揉み込み約10分おく。

4

3をオーブンのグリル機能で約20分焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

今回はGABANあらびきコショウを使いましたが、無ければニンニクのすりおろしを、醤油・赤ワインの工程で入れても可能です。

このレシピの生い立ち

スペアリブが大好きで、その都度いろいろなバージョンを作っています。今回はボジョレー解禁の月なので、ボジョレーと一緒に楽しみたいスペアリブを考えました。
レシピID : 2870881 公開日 : 14/11/06 更新日 : 14/11/06

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