赤玉ねぎとポテトのマリネ

1. 1

   

   ボウルに☆の材料を順に混ぜあわせ、ドレッシングを作ります。

2. 2

   

   赤玉葱は皮を剥いて極薄切りにし、水に軽くさらしたら、ザルに上げておきます。

3. 3

   

   じゃが芋はよく洗い、耐熱皿に入れてフタをし、600Wの電子レンジで５～６分加熱。皮を剥いて、1cm幅にカットします。

4. 4

   

   ③のじゃが芋が熱いうちに、①のボウルに入れてドレッシングを絡めます。
   
   粗熱が取れたら、水気を絞った②を加え混ぜます。

5. 5

   ケイパーを加え、ラップ等で覆って冷蔵庫へ。
   よ～く冷やすのがお勧めです♬

6. 6

   

   クリーム色のお芋に赤玉葱が映えて綺麗なサラダ♬
   
   マヨネーズが入らないので、飽きずに食べられます☆

7. 7

   

   2015.09.16
   クックパッドニュースにて紹介して頂きましたm(_ _)m

8. 8

   

   2015.12.23
   おかげ様で、話題入りさせて頂きました
   m(_ _)m

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち