*なすと豚肉のおろしポン酢パスタ*

*なすと豚肉のおろしポン酢パスタ*

Description

山盛りの大根おろしをのせてポン酢でさっぱりと♪

材料

スパゲッティ
一人前
大根
50g(輪切り5cm)
豚肉
100g
なす
1本
ピーマン
1個
ポン酢
適量
塩、胡椒
適量

作り方

1

パスタを茹でる。
大根をおろす。
なすスライス
ピーマン千切り
ニンニクスライス
豚肉食べやすい大きさに。

2

フライパンにオリーブ油をひいてニンニクを入れて火をつけ、香りがしてきたら豚肉、なす、ピーマンを入れて炒める。塩、胡椒!

3

茹であがったパスタを皿へ。炒めた豚肉なすピーマンをその上に乗せしぼった大根おろしを乗せポン酢をかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

冷蔵庫にあった緑がピーマンで…オススメは小松菜!!
豚肉は小間切れ、バラ、薄切り何でもOK!

このレシピの生い立ち

大根をたくさん頂いて、冷蔵庫にあったもので作って見ました。
レシピID : 2871307 公開日 : 14/11/06 更新日 : 14/11/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/07/19

First tsukurepo mark
写真

ランチに!さっぱり美味しい!旦那も美味しいと喜んでました♫

a__mi

初つくれぽありがとう♪見つけてくれて嬉しい~(*^^*)