◇ブリのユッケ風◇
yukarin55
作り方
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1
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調味料を全て混ぜる。お醤油によって甘さも変わってきますが我が家は九州の甘めの醤油を使います
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2
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お好みで◆のどれかをいつも混ぜ入れます。大好きなのはわさび！子供と食べる時はニンニクかなぁ・・
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3
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よく混ぜ合わさった調味料にブリを投入。まんべんなく和えます
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4
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食べる直前まで冷蔵庫へラップをしてひやしておきます
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5
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お皿に4を盛る！ネギを中心をくぼみつくって盛る
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6
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卵黄をのせる！ ごまをふる！！
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7
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ユッけていしょく！！
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8
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ごはん・・おかわりします・・。
そのままご飯に盛りつけてどんぶりにしてもOK
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コツ・ポイント
コツもポイントもないです。レシピの分量通り混ぜて和えて盛りつける！！食卓がとても豪華にみえます。アボガドなんかも一緒に盛りつけてどんぶりにするとまた低コスト！！＆うまし～！
このレシピの生い立ち
父さんのユッケ好きから発祥・・。魚の美味しい季節。ぶりは生臭さが少しあるのでそれを回避すべく！焼かずに・・フライパン要らずで喜んでくれます！！
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