蒟蒻と豚肉の甘辛煮

白髪葱を作り 水にさらし ザルに上げておく。

蒟蒻は下ゆでし 冷めたらスプーンを使って切る。

豚肉はどこの部位でもok 食べやすい大きさに切る。薄切り肉なら2cm幅位厚切り肉なら0.5cm幅くらい。

器に移して こんもり白髪葱をもりつけ はい召し上がれ。