寄せ鍋のスープde簡単♪みぞれ鍋☆雪見鍋

白菜→葉をよく洗って鍋用にザク切り
水菜→よく洗って根元を落とし、４cm長さにカット
なめこ→石づきをとり、洗って小房に

白ねぎ→洗って根元を落とし、薄めの斜めスライス
人参→厚さcmくらいの輪切りにし、お好みで型抜き

厚揚げは、ザルに入れ熱湯を回しかけ（油抜き）食べやすい大きさにカットし、

大根はすりおろします
（大根おろしを作ります）
流行りの大根おろしアートでも（笑）

鍋に寄せ鍋のスープを沸かし、
沸騰したら具材を入れて

蓋をして煮、煮えたら水分を切った大根おろしを加え

〆はうどんで♪
又は麺つゆなど追い足して調味し、和そばでもイイかな^ ^⁇

厚揚げだけでもそれはそれで優しいお味であっさりめに頂けますが、つみれなどを入れて頂いても

今回使用した寄せ鍋スープです