簡単☆ゴマ油香る♪豆腐ハンバーグ
作り方
コツ・ポイント
豆腐は木綿の方が断然やりやすいですが、絹ごしでもしっかり水切りをして混ぜれば作れます★焼き始めは歪みやすいのでしっかり焼けるまで触らないこと★基本的に裏返す作業以外は触らなくてOKです。揺する程度で。焼いてる途中、段々水分が出てきますが それを飛ばすようにしっかり焼き、水分が無くなってきたらOKです★材料はこれを目安に大体の量で作っても比較的ちゃんと出来ます。ネギやゴマ・生姜などは多めが美味しい♪
このレシピの生い立ち
実家にいる頃から家族皆がスキだった母メニュー♪今では帰省すると必ず私が作ってます★倍の量作ってもあっという間になくなってしまいます♪