マーラーカオ

マーラーカオ
ふんわり美味しいマーラーカオ♪

材料 (約20個分)

2個
砂糖(三温糖、黒糖等)
80g
○薄力粉
100g
☆エバミルク
60cc
☆サラダ油
50cc

1

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砂糖と卵をボールに入れて、トロットするまで泡立てる。(もったりするちょっと手前程度) ☆類を入れて軽く混ぜ、粉類をふるいながら入れてさっくり混ぜる

2

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エバミルクは無糖練乳で、これを入れるととてもこくが出て美味しくなります。なければ、牛乳で代用してください。

3

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カップに入れて、蒸気の上がった蒸し器に入れて10分蒸す。

コツ・ポイント

しっかり泡立ててもいいですし、そこそこ泡立てても大丈夫です。そんなに神経質にならずに作ってください。エダムミルクを入れると本当に美味しいのでお勧めです。

このレシピの生い立ち

いろんな蒸しパンのレシピを作ってきて、それに改良を加えて出来ました。私はこの配合と味が好きです。
レシピID : 287215 公開日 : 06/10/03 更新日 : 12/05/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12 (7人)

14/07/05

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久しぶりに作りました^ ^家にある物で出来て美味しいなんて最高!

蒼緑茶

ありがとうございます

13/10/20

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ラムレーズンを入れて、差し入れに。大好評です。

ハルとサスケ

ラムレーズンバージョンも!素敵ですぎです^^

13/10/20

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息子が大喜びで、完食したので母の分はまた作ります。

ハルとサスケ

おお!お母様の分はまた作ってくれたんですね!

13/10/07

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簡単で美味しくできました。息子が大喜びです。

ハルとサスケ

いい感じにふっくら♪息子さんに喜んでもらえて嬉しい!

鴨やん 2007年03月07日 13:08
めんでるすぞーんさん、初めまして!
マーラーカオ、作っていただけて嬉しいです!考えてみると写真がないんですよね。今度、写真を撮りながら作って、アップしたいと思います。
 そういう意味ではやはり写真の力は偉大ですね。
 アドバイス、ありがとうございました。とても参考になりましたし、味も気に入っていただけて嬉しいです(^^)
蒼緑茶 2008年03月13日 14:46
鴨さま♪
ずーっと気になってたマーラーカオ作りました!
すっごくおいしかった~(≧o≦)
残念ながらエバミルクがなくて牛乳で代用したんですが、エバミルクだともっとおいしいってこと!? これはリピしなくてはっ。
もちろん子供に大好評でした~。
美味しいレシピご馳走様でした♪
鴨やん 2008年03月13日 20:35
蒼ちゃん、今晩は。
私のこのマーラーカオがずっと気になっていただなんて嬉しい(><)
エバミルクだとより濃厚なというかコクが出る感じです。
 牛乳と比べてみてくださいね♪おいひ~ですよ(^^)

 目立たない私のレシピへのつくれぽ、逆に感謝です~!
 ありがとう!!
蒼緑茶 2008年03月20日 14:22
鴨さま♪リピレポ持ってきちゃいましたよ~
今回は両親への差し入れだったので砂糖とオイルを少し抑えてヘルシーにしてみました。それでも大満足のお味(*^^*)
両親にも喜んでもらえました♪

これを作っててふと、昔忙しかった母親が暇を見つけて蒸しパン作ってもらったのを思い出しちゃいました。
すっかり忘れていた記憶が食べ物で蘇るってあるんですね♪
話がそれちゃったけど、おいしいレシピごちそうさまでした❤
鴨やん 2008年03月20日 23:07
蒼ちゃん、今晩は!
リピレポ、ありがとう!すっごく美味しそうだし、ご両親にもうけて嬉しいです~(><)

 私も昔、母が蒸しパンを作ってくれました。それがまた美味しかったのを私も思い出します。それはみんな共通なのかな?

 そんな記憶がよみがえったなんて素敵な話ですね!
 是非また作ってくださいね!

 つくれぽとコメント、ありがとうございました!(^^)
jocomomola 2011年01月18日 20:12
鴨やんさん、こんにちは!
今回、2回目のリピです。
夫が食べ終わって、
「これ何の蒸しパン?うまい!」と一言。
それから毎日のように「マーラーカオ旨かった!」
「また食べたい」と。
夫がこんなに食べ物についてリクエストするのは
結婚して5年目で初めての事なんです。ビックリ!
今日早速2度目を蒸してます。
えへへ!私も大好きなので躊躇なくリピです。
自分のレシピ集にメモっちゃいました。
すてきなレシピありがとうございました。
鴨やん 2011年01月18日 21:41
jocomomolaさん、
今晩は。
レポ、ありがとうございました。
そしてコメントも!

このレシピ、地味~で目立たないので、見つけて下さっただけでもとても嬉しいのに、ご主人からリクエストが
くるなんて凄いですね!
私もとても嬉しく、そして光栄に思います。
やっぱり、リクエストされると作り手としては嬉しいですよね^^
これからも是非作って下さいね。
ありがとうございます^^
Profile ユーレン 2012年05月23日 10:59
すみません、エダムミルクってエバミルクと違うんでしょうか?エバミルクの商品名でしょうか?教えてください。
鴨やん 2012年05月23日 14:32
ユーレンさん、
ごめんなさい。私の打ち間違えでした。
エバミルクです。。。
ご指摘ありがとうございました。
Profile ユーレン 2012年05月23日 16:50
鴨やん様、ご返答ありがとうございます。
早速、材料を買いに行ってきます♪