たらこクリームパスタ
xpikax
作り方
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1
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たらこはほぐして、パスタを表示時間通り茹でる。
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2
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茹で上がり30秒前。茹で汁をおたまでフライパンに投入。バターとマヨネーズをよく溶かす。
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3
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パスタをフライパンにあげてよく混ぜ、塩・こしょう（たらこの味を見て塩分は調節して下さい）したら火を止めます。
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4
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ほぐした生のままのたらこを入れて、トングなどでざっと混ぜたら出来上がり。
のりや、生の水菜なんかトッピングすると美味しいと思います。
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コツ・ポイント
茹で汁はおたま一杯くらいいれちゃっても大丈夫です＾＾
このレシピの生い立ち
いつもは茹で上げたパスタをたらことバターこしょうの入ったボールに入れて混ぜていたのですが、ちょっとぱさぱさ感が気になるときも。。。Hyoさんのカルボナーラがとっても美味しかったので参考にクリーミーに仕上げました。
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