エリンギとトマトとほうれん草イタリアン風

エリンギ、トマトはざく切り。にんにく、ほうれん草みじん切り。

フライパンにエリンギ・油・にんにく・塩1ｇ・こしょう1gを入れ強火で炒める。

エリンギに油が回ったら、トマト・ほうれん草・塩1g・こしょう1gを入れさらに炒め合わせ、トマトに火が通ったら火を止める。