えのきと豚こま肉のあったかミルクスープ♪
olivecook
作り方
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1
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豚こま肉は、食べやすい大きさに切り、塩コショウする。
えのき茸は、石づきを切り落とし、2㌢長さに切る。
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2
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温めたフライパンに油を入れ、豚こま肉を炒める。
ほぼ火が通ったら片栗粉をまぶす。
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3
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きざんだえのき茸を入れて少し炒め、牛乳を50ｃｃほど入れよく混ぜる。
しっかり混ざったら残りの牛乳を2回に分けて入れる。
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4
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あればバターを入れて、塩コショウで味を整え葱を散らしてできあがり。
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コツ・ポイント
片栗粉を肉にまぶしてトロ味をつけるので簡単です。えのき以外のきのこでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
お安いえのき茸があったので鍋以外にも使いたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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