ヨーグルトソースで！しお豆チキンサラダ
宮野食品
作り方
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1
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鶏肉は皮をとってひとくち大に切り、塩・こしょう、おろしにんにくをもみこんでおきます。
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3
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鍋に湯を沸かし、塩少々（分量外）を入れて、ブロッコリー、スナップえんどうを色よくゆでます。
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4
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フライパンに油を熱し、鶏肉の皮を両面パリッとなるまで焼いて、皿に取り出しておきます。
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5
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そのままのフライパンに鶏肉をいれ、両面こんがりと焼き、中までしっかり火を通します。
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6
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ドレッシングの材料を合わせておきます。鶏肉の皮も食べやすい大きさに切ります。
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7
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野菜と鶏肉を合わせて器に盛り付け、（６）のドレッシングをかけて出来上がり！
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コツ・ポイント
☆鶏肉はしっかり火を通してください！楊枝や竹串などを刺してみて、透明な汁がでてくるようなら大丈夫です。
このレシピの生い立ち
ボリュームたっぷりのおかずサラダを考えてみました。鶏肉の皮はお好みでどうぞ！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
宮野食品
