玉こんにゃくの甘辛煮
tokotann
作り方
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1
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●印を混ぜ合わせておきます。
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2
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玉こんにゃくは水洗いし小さ目の鍋か
フライパンに入れ、
から煎りし、水分を飛ばします。
（油は入れません)
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3
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水分が飛んでキュッキュッと音がしてきたら火を弱め、ごま油を入れ 玉こんにゃくに絡める。
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4
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ごま油が全体に絡まったら①を入れ焦げない様に弱火のまま汁気が無くなるまで全体に菜箸で転がしながら炒めます。
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5
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汁が無くなってきたら火を止め、器に盛り青ネギをちらし、ゆずの皮をおろし器で削りかけて出来上がりです。
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6
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7
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2015・2・3
話題入りさせて頂くことができました。
ヽ(^o^)丿
大感謝です ♡♡
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コツ・ポイント
弱火で焦がさない様に ころころ転がしながら炒めてね。
30分位 時間が経った方が味が浸み込んで より美味しいです。
柚子があれば香りも良いし上品な仕上がりに……
30分位 時間が経った方が味が浸み込んで より美味しいです。
柚子があれば香りも良いし上品な仕上がりに……
このレシピの生い立ち
低カロリーな一品を献立にプラスしたくて簡単に出来る「玉こんにゃくの甘辛煮」を作りました。
レシピID : 2873261
公開日 : 14/11/08
更新日 : 19/12/30
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