小松菜とひき肉の簡単チャーハンの画像

Description

栄養満点でおいしい小松菜が大好き♡ひき肉使って準備も楽チンチャーハンにしちゃいました。

材料 (2人分)

ごはん
茶碗二杯分くらい
小松菜
2〜3束
1個
ひき肉(鶏でも合挽きでも豚でもなんでも)
100g程度
塩コショウ
少々
小さじ1くらい
しょうゆ
適量
白ごま
適量
適量
白コショウ
お好みで

作り方

  1. 1

    小松菜を1cmくらいに刻む。卵はといておく。

  2. 2

    フライパンを熱し、ひき肉を炒める。塩コショウする。(必要に応じて油をひいてから炒める。テフロン加工ならなくて大丈夫。)

  3. 3

    ひき肉に火が通ったら小松菜を加えて炒める。

  4. 4

    小松菜が鮮やかな色になったらフライパンの片側に寄せる。

  5. 5

    空いた部分に溶き卵を入れ、炒り卵にする。

  6. 6

    フライパンの中身全体を混ぜ、ウェイパーを入れる。

  7. 7

    ごはんを入れ、よく混ぜ、しょうゆと白ごまを入れ味を見る。

  8. 8

    仕上げにごま油を少し加え出来上がり♡

コツ・ポイント

味付けはそれぞれ好みがあると思うのでお好きな量で♡控えめな味でも他におかずがあればちょうどいい感じですよ!

このレシピの生い立ち

小松菜が大好きなので♡たくさん食べれそうだな〜とチャーハンにしてみました。
レシピID : 2873390 公開日 : 14/11/09 更新日 : 17/04/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

52 (50人)
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むむむん
小松菜たっぷり、おいしく仕上がりました。
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yukoko☆
簡単朝ご飯に作れて助かりました♪おいしかったです💓