ひと口伊達巻 卵とはんぺんのみ
tom3333
作り方
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1
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適当にちぎったはんぺんと卵をミキサーに入れる。
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2
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ミキサーでガーッと
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3
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蓋をして、焦げ付かないフライパンでごくごく弱火で焼く(IHヒーターの1で35分でした。2だともっと早いかな…要実験です)
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4
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焼けたのはこんな感じ。
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5
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フライ返しで底からはがしてからまな板にひっくり返す。(写真は最後はがすのをサボったので割れちゃいました(-_-;))
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6
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今回は離乳食にするので卵1/2になるように小分けにして冷凍。
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コツ・ポイント
弱火で焦がさないこと。
このレシピの生い立ち
薄味好きの私にははんぺんの味で十分おいしく感じます。離乳食にも使えるふわふわさ。ただ、時間がかかるのでもっと早くできないか今後実験・検証します。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
