さんまの開きのガーリックハーブ風味
Description
浸けておいてグリルで焼くだけ！
いつもの開きが簡単にイタリアン風に変身しちゃいます♪
いつもの開きが簡単にイタリアン風に変身しちゃいます♪
ふるびあ
材料
（２人分）
さんまの開き
２枚
○酒
大さじ１
○オリーブオイル
大さじ１
○おろしニンニク
小さじ半分〜１
○ローズマリー（ドライ）
適量
○バジル（ドライ）
適量
（お好きなハーブでOK）
。
作り方
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1
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さんまの開きの頭の部分を切り外します。
ビニール袋に○の材料を入れて混ぜ合わせます。
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2
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○の材料の入ったビニール袋にさんまを入れ、冷蔵庫で30分〜１時間程浸けておきます。
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3
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グリルでさんまを焼きます。
焼き時間はいつもより少し短めから様子をみて調節してください。
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4
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盛り付けは和風でも洋風でもお好きなように＾＾
今回は付け合せ無しの写真にしましたｗ
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コツ・ポイント
頭を外してあるので普通のビニール袋でも入ると思います。
袋を二重にすると液漏れの心配ナシ！
開きは塩分があるので、調味液に塩は入れていません。
袋を二重にすると液漏れの心配ナシ！
開きは塩分があるので、調味液に塩は入れていません。
このレシピの生い立ち
ただ焼いただけのさんまの開きに飽きたので…
家にあったハーブを使ってイタリアン風にしてみましたw
家にあったハーブを使ってイタリアン風にしてみましたw
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ふるびあ
