*タタン風アップルケーキ*

*タタン風アップルケーキ*

Description

ぐるぐる混ぜるだけ!
可愛く包んで手土産にも♡

材料 (18cm丸型一台分)

キャラメルアップル
りんご
1個
砂糖
30g
シナモン
適量
生地
バター
50g
砂糖
70g
2個

作り方

  1. 1

    写真

    りんごの皮と種を除き、1cm幅くらいにくし切りにする。

  2. 2

    写真

    フライパンに砂糖と生クリームを入れ、火にかけて焦がしていく。
    結構濃いめに色付けてもそんなに苦くならないです!

  3. 3

    写真

    りんごを加えて蓋をし、りんごの水分で煮ていく。
    水分が出てきたら蓋を外します。

  4. 4

    写真

    全体にキャラメルが周り、しんなりしたらレモン汁を加える。

  5. 5

    写真

    お好みでシナモンをふる。

  6. 6

    写真

    型に紙をしき、りんごを並べる。
    フライパンに残った汁も全てながす。

  7. 7

    写真

    生地をつくる。
    耐熱のボールにバターと生クリームを入れ、レンジで30秒程加熱。
    泡立て器で混ぜ合わせる。

  8. 8

    写真

    砂糖を加え、混ぜる。
    混ざったら卵を加え、混ぜる。

  9. 9

    写真

    ホットケーキミックスを加え、混ぜる。

  10. 10

    写真

    型に流す。

  11. 11

    写真

    型を10cmくらいの高さから何度か落とし、空気を抜く。

  12. 12

    写真

    160度のオーブンで30〜40分焼く。

  13. 13

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    竹串を刺して、生地がついてこなければOK。

  14. 14

    写真

    熱々を食べても、冷まして食べても♡
    焼きたてをラップでくるんでねかすとしっとりします。

コツ・ポイント

生地の生クリーム50→牛乳20、バター50→サラダ油30に変えても作れます。その場合、牛乳は最後に混ぜてね!
バターをマーガリンに変えて作っても美味しかったです!

各家庭にあるもので、経済的に作ってくださいね〜( ^ω^ )

このレシピの生い立ち

父に頼まれてりんごを使ったお菓子を作りました。
レシピID : 2873681 公開日 : 14/11/09 更新日 : 14/11/09

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