まるでスイートポテト！安納芋の簡単焼き芋
食は人生なり
作り方
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安納いもを水で洗う。
（汚れが気になる場合はたわし等で擦ると綺麗になります☆）
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2
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水分を拭き取らず、そのままアルミホイルで包む。
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3
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グリルに乗せて、弱火でじっくり焼く。時間は40分くらい。（小さめなら30分で様子見を。）
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4
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アルミホイルの上から竹串で刺して、すっと通れば完成です♪
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5
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★おまけ★
安納芋は家庭菜園でも比較的簡単に作れます。お時間あればぜひお試しください！→我が家で取れた安納いも達
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6
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★ポイント★収穫後は1ヶ月ほど置くことで甘みが増します。1〜2日天日干しし、通気性のよい麻袋や新聞紙を詰めた段ボール箱に
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7
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入れ、冷暗所に置いてください。ただし、10度以下では傷んでしまうのでご注意を。
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8
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★つくれぽいただきました。まぁむかんとりぃさん、まっつんさん、youcayさん、ゆめゆめみちゃんありがとです^ ^
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コツ・ポイント
・水分をつけたままアルミホイルで包む
・弱火でじっくり焼く
この2点で美味しい焼き芋になりますよ〜
・弱火でじっくり焼く
この2点で美味しい焼き芋になりますよ〜
このレシピの生い立ち
家で育てた安納いもが収穫できたので、早速焼き芋にしました。焼くと、安納いも特有のとろっと感が際立ちます。残りは追熟して、あま〜くなったところをいただきます^ ^
食は人生なり
