マロンクリームで作る栗のチーズケーキ♪
☆茶々cafe☆
作り方
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◆ボトムを作る
①クリームを除いたオレオをジップロックにいれ、めん棒等で粉々にし、溶かしたバターを加え、全体をもみもみ。
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2
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②型に敷き詰めて冷蔵庫へ。
☆ボトムは敷かなくてもいいです。その場合、型ではなくカップなどの器で焼くといいと思います。
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3
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◆生地を作る
①クリームチーズをふわっとラップでレンジで少し加熱し、やわらかくする。
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4
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②泡だて器でクリーム状に混ぜる。
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③マロンクリームを加えて混ぜる。
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④溶いた卵を少しずつ加えて良く混ぜる。
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⑤生クリームを加えて更に混ぜる。
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⑥冷蔵庫から型を取り出し、生地を流しいれる。
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◆濡れふきんをレンジで30秒チン。型の周りに当てて、ゆっくりケーキを型からはずして好きな大きさにカット。
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◆デコレーション
①８分立てにした生クリームに、マロンクリームを入れて混ぜる。
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マロン生クリームの出来上がり
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マロン生クリームと渋皮煮を楽しくトッピングして♪
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今回使ったマロンクリームと生クリーム。
マロンクリームはサバトンのもの。甘さも十分でしたので、お砂糖抜きでいきました。
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☆2015/03/14
「マロンクリーム」の人気検索でトップ10入り！感謝～(^▽^)！
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☆2015/10/02
「マロンケーキ」の人気検索でなんと1位！感謝(*^^*)
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2015.11.23
話題のレシピになりました！感謝(^▽^)
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コツ・ポイント
特に無いです。混ぜていくだけ。
しいて言うなら、トッピング用の生クリームは混ぜすぎないことでしょうか(^^)。純生は、混ぜすぎるとすぐに分離してしまいます。
今回使ったマロンクリームは、一缶250gです。200を生地に50を生クリームに。
しいて言うなら、トッピング用の生クリームは混ぜすぎないことでしょうか(^^)。純生は、混ぜすぎるとすぐに分離してしまいます。
今回使ったマロンクリームは、一缶250gです。200を生地に50を生クリームに。
このレシピの生い立ち
せっかく買ったサバトンのマロンクリームを使いたかったのです。冷蔵庫には素敵なことにリュクスのクリームチーズ（このクリームチーズ、最高に美味しい！）があったので、この際コラボ。マロンチーズケーキにしました(^^)。
☆茶々cafe☆
