お赤飯みたい♪黒餅米入り栗ご飯

お赤飯みたい♪黒餅米入り栗ご飯
白米に黒もち米を少しプラスして炊きました^^もちっりホクホク召し上がれ~♪

材料 (2~4人分)

皮を剥いて200g
ご飯
2合
黒もち米
大さじ1
小さじ1/2強
小さじ2
黒ゴマ塩
少々

1

栗は丸ごと水に浸して~一晩おいておく。(気持ち・・・剥きやすい・・・ような・・・)

2

1の栗をザルにあげ、鬼皮・渋皮を丁寧に剥き、4等分(小さいものは2等分)にして水に30分浸し、ザルにあげる。

3

お米をといで、ザルにあげ、黒もち米を混ぜておく。(黒もち米は一緒にとがず混ぜるだけでOK)

4

炊飯器に2のお米&黒もち米を入れ、水を注ぐ。塩・みりんを入れひと混ぜし、1の栗を上に敷き詰め、スイッチオン!(炊き込みご飯機能があれば、それで炊いてくださいね^^)

5

全体を混ぜて、お茶碗に盛り付け、黒ごま塩をふりかけたら出来上がり~♪

コツ・ポイント

水にさらす際にミョウバンがあれば入れると鮮やかな黄色の栗に仕上がります。なかったら水にさらせばokです^^

このレシピの生い立ち

もち米がなかったので・・・黒もち米を少し入れて炊きました。
もっちり美味しくできたのでレシピアップしました^^
レシピID : 287573 公開日 : 06/10/05 更新日 : 06/10/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

14/10/11

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赤飯で挑戦!塩加減等味付けがちょうど良く、友達にも好評でした♪

mAMAあい

お友達にも好評でよかった^^素敵なつくれぽありがとう♪

11/10/17

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前回娘が留守で食べれなかったので催促されました♪ヤッパ旨~♥

快くん

また作っていただいてうれしい^^つくれぽありがとう♪

11/10/14

First tsukurepo mark
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リッチな栗ごはんを堪能♪程よい甘さが美味しかったよ♥ゴチでした♫

快くん

栗の季節ですね~^^つくれぽ第1号に感激!ありがとう♪