小麦粉なしのお好み焼き

小麦粉なしのお好み焼き
小麦粉なしのヘルシーなお好み焼きです。
山芋がたっぷりなので、小麦粉がなくてもOKです。

材料 (2人分)

150g
千切りキャベツ
150g
1個
鰹節粉
大さじ1
小口切りのネギ
大さじ1
天かす
20g
桜えび
10g
油揚げ
適量
ソース、マヨネーズ、お好みで七味
適量

1

山芋はすりおろし、卵を入れて混ぜる。

2

1に他の材料を全ていれて混ぜる。

3

フライパンに油をひいて、2の材料を入れて、丸く整えたら弱火で蓋をして約10分焼く。

4

3を裏返して、さらに5分焼く。この時、カリッと焼けるようにするために、蓋をしない。

5

焼きあがったら、ソース、マヨネーズをかけて出来上がり。お好みで七味をふっても。

6

※ 山芋は鬼おろしでおろしています。そのため、山芋の食感が楽しめて美味しいお好み焼きになりました。

コツ・ポイント

最初は中まで火を通すために蓋をしますが、裏返してからは蓋はしないこと。
お好みで鰹節をかけても。
材料は、キャベツと天かす以外はお好みでもOK.
山芋を鬼おろしでおろすと、山芋の食感が楽しめます。

このレシピの生い立ち

ふと、小麦粉なしのお好み焼きでもできるのではないかと作ったのがきっかけです。
レシピID : 2876007 公開日 : 14/11/09 更新日 : 14/11/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

17/03/15

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トロトロ~☆軽くて女子受けしました♪

白バラ牛子

女子受けしたなんて嬉しい!(^◇^)ツクレポありがとう~♪

17/01/15

写真

ふわふっわです♪小麦粉無しの軽い感じが美味しい(^.^)

さくららん☆

喜んでもらえて良かった~♪ツクレポありがとう♪

16/12/23

写真

食べかけですみません。フワトロであっという間に完食でした‼︎

みゆちっこ

ツクレポありがとう♪ふわふわで、おいしそうです~(^◇^)

15/10/15

写真

ふわっふわですごく美味しかったです!

❤️Bing❤️

ツクレポありがとう! とっても綺麗に焼けてるね♪