ピギーさんちのかさましバーグ♪に豆腐入り

豆腐はしっかり水切りします。ちぎって熱湯で４～５分ゆでてペーパーに包んでおきました。お好みの方法でどうぞ。

豚挽き肉に塩を入れてよく練り、みじん切りにした玉ねぎ、ちぎった食パン、卵、胡椒、ナツメグを入れてよく混ぜます。ここで豆もやしを投入し、手でわしゃわしゃと混ぜます。

オーブンを２００℃に予熱し、天板にオーブンペーパーをしきます。２を８等分して形作り、天板に並べ、隙間に舞茸をちぎって置きます。オーブンで４０分くらい焼いたら出来上がりです。