ピギーさんちのかさましバーグ♪に豆腐入り

ピギーさんちのかさましバーグ♪に豆腐入り
ピギーさんお薦めの、豆もやしたっぷりのハンバーグにお豆腐も加えてさらにヘルシー感UP! つけあわせのきのこも同時にオーブンで焼き上げます♪

材料 (8個分)

豚挽き肉
300g
木綿豆腐
400~500g
豆もやし
1袋(200g)
玉ねぎ
1個
1個
食パン
1~2枚
小さじ1弱
胡椒 ナツメグ
少々
舞茸など
1パック

1

豆腐はしっかり水切りします。ちぎって熱湯で4~5分ゆでてペーパーに包んでおきました。お好みの方法でどうぞ。

2

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豚挽き肉に塩を入れてよく練り、みじん切りにした玉ねぎ、ちぎった食パン、卵、胡椒、ナツメグを入れてよく混ぜます。ここで豆もやしを投入し、手でわしゃわしゃと混ぜます。

3

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オーブンを200℃に予熱し、天板にオーブンペーパーをしきます。2を8等分して形作り、天板に並べ、隙間に舞茸をちぎって置きます。オーブンで40分くらい焼いたら出来上がりです。

4

ハンバーグのソースはお好みでどうぞ。今日は大根おろしに、醤油&みりんを1対1で入れて煮詰め、仕上げにおろししょうがを入れたかれをかけました。

コツ・ポイント

オーブンの焼き時間は、ご家庭のものによって調節してください。
このレシピの分量は8個分ですので、4個分など作られる場合は、豆もやし以外を半分にすればよいと思いますよ。なんといっても、ヘルシー感と食感がお薦めなので♪

このレシピの生い立ち

ピギーさんの日記にお邪魔した時に、教えていただきました。それを勝手な想像で作った挙句、豆腐など入れて勝手にアレンジ・・・。ピギーさんのお言葉に甘えて、レシピアップさせていただきました。ピギーさん、どうもありがとうございます(^^♪
レシピID : 287612 公開日 : 06/10/04 更新日 : 06/10/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

07/05/15

写真

ふわふわ感、最高♪ 次回は、きんぴらゴボウや、ポテトでかさ増し?

ピギー

うわぁ~ソースもおいしそう♪食べたいよぉ(^^♪

06/11/29

First tsukurepo mark
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豆腐は聞いた事あるけど、食パンはビックリ!ふわふわして美味でした

*絢音*

おいしそう~♪食べさせてくださ~い(^_-)-☆

ピギー 2007年05月15日 20:13
たすけさん こんばんは♪
自分の名前が入っているハンバーグ、作りましたo(〃∀〃)o
きっちり、同じ分量で(・・;)ォィォィ

華音は、ヘルシーだからと言っていつもより多めに食べてた。。
玉ねぎも炒めなくていいし、オーブンで焼くから手間もかからず
本当に、私用のレシピだと思いました。

本日の日記に、引用させていただきました。

ごちそう様です。
たすけ 2007年05月15日 22:25
ピギーさん こんばんは♪
このかさましバーグは、ホントに我が家のお気に入りです。
なんか、気持ちヘルシー♪って感じで、普通に食べても罪悪感ないもん(笑)
これって華音ちゃんと一緒かな♪
いまから日記のほうにお邪魔しま~す(^_-)-☆