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Description

載せるほどのものでも、レシピと呼べるようなものでもありませんが。
妊娠中の自分の食事の覚書のためにも。

材料 (1人分)

好みの量で。
レモン汁
好みの酸味加減で。
白菜の重さの1%の量

作り方

  1. 1

    白菜を横向きに細切りにする。

    レモン汁をしぼっておく。

  2. 2

    白菜を茹でる。

  3. 3

  4. 4

    塩もみ後、出てきた水気を切り、レモン汁をかけて、混ぜ合わせて、出来上がり。

コツ・ポイント

白菜…消化不良時に胃に優しくて良い。 レモン汁で、塩分を控えて、減塩。
アレンジ:チャーシュー焼きうどん・白菜とわかめの酢の物・白菜のスープ

このレシピの生い立ち

妊娠してトキソプラズマが陰性だったので、生野菜を食べないように言われたものの、サラダが食べたかった。
レシピID : 287625 公開日 : 06/10/04 更新日 : 06/11/01

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