タルタルソースの画像

Description

市販のよりも具だくさんであっさり食べやすいタルタルソースです。えびフライやチキン南蛮、サラダにも♪

材料 (1カップくらい)

小1/4個分
小さめ1本
少々
1個
マヨネーズ
45g くらい
パセリ
小さじ1
レモン汁
1/4個分
(塩)コショウ
適量

作り方

  1. 1

    ゆで卵を作る。
    沸騰してから10分くらい。少し硬めにゆでてみじん切りにする。

  2. 2

    写真

    みじん切りにした玉ねぎときゅうりを塩もみして5分程おき、水気を切っておく。

  3. 3

    写真

    1と2、マヨネーズ、パセリ、レモン汁を加えて混ぜ合わせる。塩加減をみて、(塩)コショウで味を整える。

  4. 4

    写真

    出来上がり♪

コツ・ポイント

塩揉みしたときの塩加減で味が変わるので、必ず塩コショウの前に味見して下さい。

このレシピの生い立ち

市販のタルタルが油っぽくて苦手で、手作りしてみました。ピクルスの代わりにきゅうりで作ったら子供が食べやすかったみたいです。レモンとタップリの具であっさり、ガッツリ食べれるタルタルソースになりました。
レシピID : 2876374 公開日 : 14/11/25 更新日 : 18/01/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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さちaro
倍量でたっぷり魚フライにトッピングしました!シャキシャキが美味!

私もた~っぷりかけるのが好きです❤素敵なつくれぽありがとう♪

初れぽ
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♪いちごみるく
フライにもサラダにも相性バツグンで美味しかったです\(^o^)/

色々使ってもらえて嬉しいです❤素敵なつくれぽありがとう♪