ホタテマヨネーズの缶詰アレンジ

こちらが、青森特産の「ほたてしらゆき」という、ホタテのマヨネーズ和え？マヨネーズ漬け？の缶詰です。

開けると、このようになっています。このまま食べても美味しいです。

小松菜はお好みの量をみじん切りにして、薄〜く塩をふり、フタかラップをして電子レンジで500wで1分30秒〜2分。

ボールに小松菜、ほたてマヨネーズを入れて柚子を絞ってよく混ぜる。

器に盛り、柚子の皮を少し千切りにしたものをのせて完成。