簡単野菜カレー!小麦粉なし♩

簡単野菜カレー!小麦粉なし♩
野菜でとろ~り。30分以内で作れる簡単本格カレー♩市販のルーが無くても美味しく作れます!

材料 (2人分)

玉ねぎ
1/2
トマト
1/2
300cc
1/2かけ
バター
大さじ1/2
⚫︎カレー粉
大さじ1
⚫︎ウスターソース
大さじ1
⚫︎鶏ガラスープの素
大さじ1
⚫︎醤油
小さじ1
⚫︎ケチャップ
小さじ1
⚫︎ガラムマサラ
小さじ1
その他お好きなスパイス
お好みで
お好きな野菜フリット
お好みで
今回〜じゃがも、玉ねぎ、レンコン、かぼちゃ
お好みで

1

スライスした玉ねぎとざく切りしたトマトをラップをして、レンジで2分ほど加熱する。

2

バター、すりおろしニンニク、しょうが、加熱した玉ねぎ、トマトを軽く炒めたら水300ccを加えミキサーでなめらかにする。

3

なめらかにしたらフライパンに戻し、⚫︎を全て加えます。中火ですこし煮詰めとろとろになったら完成です(*^^*)

4

盛り付けに、3mmにスライスした野菜を素揚げし、トッピングしました。※すぐ火が通るので焦げないように

コツ・ポイント

玉ねぎを飴色にしなくても美味しくなりますが、お好みでどうぞ♩冷凍玉ねぎを使うとすぐ飴色になります(*^^*)調味料を変えたり、お好みのスパイスを使って、好きなカレーにどんどんアレンジ可能なので是非お試しください♩

このレシピの生い立ち

小麦粉を使わないカレーにしたい!そして早く出来ないか考えて考えました(^ ^)
レシピID : 2876656 公開日 : 14/11/10 更新日 : 18/02/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」